Steakhäuser Florida

FLORIDA ist ein Paradies für Steak-Freunde

die Steaks sind groß und saftig, egal ob sie raw, rare, medium oder well done - also durch gebraten - sind. Steaks werden in oz (ounzes) bestellt, 1 Oz = 28 Gramm. 6 oz .entsprechen also ca. 170gr. Um aus Ounces Gramm zu machen: einfach mit 28 multiplizieren. Beispiel: ein 8 Ounces Steak ist etwas mehr als 220 Gramm. Wer Filet Mignon bestellt, bekommt das beste Stück des Filets. Rib Eye-Steak wird aus dem mageren Kern der Hochrippe von möglichst jungen Tieren geschnitten. Es zeigt einen deutlichen Fettkern, das Auge (Eye), und ist etwa zwei Zentimeter dick.